Contabilidade para restaurantes e cafés no Porto

Quando a caixa do restaurante não bate certo com o banco

Num restaurante, os erros começam no balcão e só aparecem nas contas meses depois.

A caixa não bate

O terminal diz uma coisa e o dinheiro outra. Sem registo diário, a diferença só se descobre no fim do mês.

IVA com taxas diferentes

Comida, bebidas e take-away nem sempre levam a mesma taxa. Uma taxa errada obriga a corrigir o IVA e arrisca coimas.

Turnos, folgas e feriados

Horários rotativos e trabalho ao fim de semana mudam o recibo de vencimento todos os meses. Um erro repete-se até alguém dar por ele.

Compras sem controlo

Faturas de fornecedores perdidas e stock por contar escondem quanto custa cada prato e qual é a margem de lucro no fim do mês.

O que deixa de fazer ao fim do dia

Menos papéis no estabelecimento e mais certeza nas contas, sem mudar a forma como serve.

Faturas em gavetas

Deixa de guardar faturas à espera do fim do mês.

Contas de cabeça

Passa a saber se o estabelecimento dá lucro, com um balancete à frente.

Cartas das Finanças

Se chegar uma carta das Finanças, não a lê sozinho: o gabinete trata da resposta.

Idas ao escritório

As dúvidas de IVA resolvem-se por telefone, sem fechar a caixa para ir ao escritório.

Como passamos a tratar da contabilidade do seu restaurante

Do fecho de caixa de cada dia às contas do ano.

Conversa inicial
Fala-se do que vende, de como serve e de quantas pessoas trabalham.
Caixa e compras
Os fechos de caixa, as faturas dos fornecedores e os dados do software de faturação chegam ao gabinete.
IVA e salários
O gabinete confere as taxas, prepara a declaração de IVA e os recibos de vencimento.
Contas conferidas
O balancete mostra se as receitas e as despesas batem certo antes de se preparar o IVA.
Contas do ano
No fim do ano fecham-se as contas e explicam-se os números ao dono.

Saber quanto custa Ligar 22 532 1188

O que o gabinete trata num restaurante ou café

Do IVA ao inventário, o que o gabinete trata em restaurantes e cafés.

IVA da restauração A taxa de cada artigo é conferida, e a declaração é preparada e entregue às Finanças.
CAE certo Restaurante, café e pastelaria têm códigos de atividade diferentes. Escolhe-se o que corresponde ao que vende.
Salários por turnos Recibos com trabalho ao fim de semana, feriados e subsídios, conforme o contrato.
Caixa e banco Transações em numerário, cartão e MB Way comparadas com os extratos do banco, para a caixa bater certo.
Inventário e custos O stock que o restaurante conta no fim do ano entra nas contas para se saber o custo de cada prato.
Contas e decisões Balancetes, relatórios financeiros e contas anuais explicadas, para decidir preços e menu.

Quanto custa a contabilidade de um restaurante?

O valor depende de como o estabelecimento funciona e é indicado por escrito, antes de começar.

O que influencia	Num restaurante ou café
Trabalhadores e turnos	Cada pessoa da sala e da cozinha traz um recibo de vencimento por mês.
Documentos por mês	Mais fornecedores e mais fechos de caixa significam mais registos.
Refeições e bebidas	As refeições levam 13% de IVA e as bebidas alcoólicas e os refrigerantes 23%, por isso a caixa tem de os separar.
Entregas e take-away	Vendas para levar ou entregas ao domicílio pedem registos próprios.
Faturação anual	O volume de vendas indica quantos movimentos há a registar e a declarar.
Serviços extra	Abertura de empresa ou apoio à gestão somam-se ao serviço base.

Quer saber o valor para o seu restaurante?Saber quanto custa

Vai abrir um restaurante ou um café?

Estas perguntas resolvem-se com o gabinete antes de assinar o contrato do espaço.

Empresa ou nome individual?

A forma jurídica muda os impostos e a responsabilidade pessoal.

Que CAE escolher?

O código define a atividade registada nas Finanças. Escolhe-se conforme o que vai servir e vender.

Início de atividade

O gabinete trata do início de atividade nas Finanças e da escolha do regime.

Café em trespasse?

Antes de assinar, fale com o gabinete: o negócio comprado e o CAE têm de ficar em ordem.

Contabilidade para restaurantes também fora do Porto

O escritório fica no Porto. Atendemos os cinco concelhos vizinhos.

Rua das Andresas 306, Sala 034100-051 Porto, RamaldeSegunda a sexta, das 9h às 19hComo chegar (abre noutro separador)

Exemplos de serviços para estabelecimentos de restauração

Tarefas típicas do gabinete na restauração.

Balcão de café no Porto com conta, café e terminal de pagamento — Conferência do fecho de caixa com o terminal de pagamento

Mãos a separar faturas e talões em dois montes numa bancada de inox de cozinha — Registo das faturas de fornecedores de cozinha e de bar

Mão a apontar para um quadro de turnos preso com ímanes num frigorífico de cozinha — Mapa de horas e turnos para o recibo de vencimento

Despensa de cozinha com caixas e frascos, e uma pessoa de costas com uma prancheta a contar — Contagem do stock de cozinha para o inventário

Mesa de sala de restaurante antes de abrir, com uma tabela impressa, um café e duas pessoas vistas só pelas mãos e costas — Balancete mensal analisado com o dono

Computador portátil num balcão de café, com calculadora e talões ao lado — Declaração periódica de IVA em preparação

Perguntas de quem tem um restaurante ou um café

Prefere falar?

Ligue para 22 532 1188.

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Que taxa de IVA se aplica num restaurante?

No continente, a refeição leva 13%, seja servida no restaurante, para levar ou entregue em casa. Servidas no restaurante, as bebidas alcoólicas e os refrigerantes levam 23%.

Qual é o CAE de um restaurante ou de um café?

Não é o mesmo: restaurantes, cafés e pastelarias têm códigos de atividade diferentes. O CAE certo escolhe-se conforme o que vende e como serve, e fica registado nas Finanças.

Posso ter mais do que um CAE?

Sim. Uma empresa tem um CAE principal e pode ter outros secundários, por exemplo para a pastelaria e para o serviço de refeições.

Como se processam os salários com turnos e folgas rotativas?

O recibo junta o salário base, o trabalho ao fim de semana e aos feriados e os subsídios do contrato. O gabinete precisa do mapa de horas de cada mês.

Um café pequeno precisa de contabilista?

Se for uma sociedade, sim: a contabilidade organizada tem de ser assinada por um contabilista certificado. Em nome individual há o regime simplificado, que dá menos trabalho.

Mudar de contabilista dá muito trabalho?

Pode mudar, cumprindo o contrato que tem. O novo contabilista contacta o anterior e inicia a nomeação no Portal das Finanças, que o cliente confirma.

A EINAZ atende restaurantes fora do Porto?

Sim. Atende restaurantes e cafés de Vila Nova de Gaia, Matosinhos, Maia, Gondomar e Valongo, além do Porto.

Outros serviços da EINAZ

Mais serviços do mesmo gabinete, para quem quer tudo no mesmo sítio.

Saber quanto custa a contabilidade do seu restaurante

Escolha o setor, diga quantas pessoas trabalham e receba a proposta por escrito.

EINAZ, Rua das Andresas 306, Sala 03, 4100-051 Porto · geral@einaz.pt

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